Zelf jam maken, kimchi fermenteren of een zuurdesemstarter grootbrengen? Dan is de kans groot dat je al een weckpot in huis hebt – of er eentje gaat kopen na het lezen van dit artikel. Maar voordat je ‘m vol stopt met al dat lekkers, is er één stap die je absoluut niet mag overslaan: de weckpot steriliseren.