Donderdag 28 maart 2024

Chef-kok Hiroaki wint eerste Michelinster met exclusief restaurant met acht gasten per avond


  • 26-04-2023
  • Bron tekst / afbeelding: Brabants Dagblad

Maandag kreeg hij een Michelinster, maar voor chef-kok Hiroaki Yamamoto (39) van Japans restaurant Yama had het leven heel anders kunnen lopen. ,,Mijn ouders hebben gehuild. Ze dachten dat het niet meer goed kwam met mij.”

Lees het hele artikel op Brabants Dagblad »